U muzeju Mimara održano završno predstavljanje projekta

U muzeju Mimara 29.01. 2016. godine održano je završno predstavljanje rezultata projekta “Primjena inovativnih tehnologija u izolaciji bioaktivnih spojeva iz organskog otpada u proizvodnji vina” (jednodnevna konferencija).

Sudionike konferencije pozdravili su ministar Tomislav Tolušić iz Ministarstva regionalnog razvoja i fondova EU, prorektor Sveučilišta u Zagrebu prof. dr. sc. Miljenko Šimpraga, prorektor Sveučilišta u Zadru izv. prof. dr. sc. Slaven Zjalić, Predsjednik Hrvatske akademije tehničkih znanosti prof. dr. sc. Vladimir Andročec, akademik Ferdo Bašić te dekan PBF-a prof. dr. sc. Damir Ježek. Konferenciji je prisustvovalo oko 140 sudionika, a cijelo događanje također je i medijski popraćeno.

Voditeljica projekta prof. dr. sc. Verica Dragović – Uzelac predstavila je ciljeve, aktivnosti, svrhu i značaj projekta pri čemu je posebno istakla da  Republika Hrvatska proizvodi značajne količine grožđa koje se najvećim dijelom prerađuju u vino, pri čemu se generiraju otpadne vode i čvrsti organski otpad. Najveći dio čvrstog organskog otpada čini komina u kojoj zaostaje 60 do 70 % bioaktivnih spojeva. Stoga su kroz provedbu projekata na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu u suradnji s poduzećem Agrolaguna d.d. iz Poreča istražene mogućnosti izolacije bioaktivnih spojeva iz komine primjenom konvencionalnih i novih tehnika ekstrakcije (ekstrakcija potpomognuta visokim tlakom, mikrovalovima i hladnom plazom) te njihova potencijalna primjena kao sirovina ili poluproizvoda u prehrambenoj, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji.

U nastavku konferencije eminentni profesori sa europskih sveučilišta prof. dr. sc. Hami Alpas, Midle East Technical University, Ankara, Turky; prof. dr. sc. Giancarlo Cravotto, Department of Drug Science and Technology and NIS – Centre for Nanostructured Interfaces and Surfaces, University of Turin, Italy i prof. dr. sc. Francisco J. Barba, Faculty of Pharmacy, University of Valencia, Spain, predstavili su najnovija dostignuća iz područja primjene novih tehnika u izolaciji bioaktivnih spojeva, dok su članovi Projektnog tima dr.sc. Danijela Bursać Kovačević, dr. sc. Natka Ćurko, dr. sc. Sandra Pedisić i izv. prof. dr.sc. Domagoj Đikić predstavili rezultate do kojih se došlo tijekom implementacije projekta.

Održana predavanja:

Dragović-Uzelac

Alpas

Cravotto

Barba

Bursać Kovačević

Ćurko

Pedisić

Đikić

 

Materijali s promotivnog CD-a:

Primjena_inovativnih_tehnologija CD-brosura

 

DSC_0762 DSC_0769 DSC_0760  20160129_150836 DSC_0758 DSC_0756 DSC_0747 20160129_153326 2016-01-30 16.31.16 2016-01-30 16.29.50 _MG_6055 _MG_6035 _MG_6033 _MG_6014 _MG_6012 _MG_6009 _MG_6005 _MG_6001 _MG_5995 _MG_5994 _MG_5992 _MG_5984 _MG_5962